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2019 Irancy, Dm. Bersan

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『シャブリの南西に位置するグラン・オーセロワで造られる赤ワイン。ピノ・ノワールに加え、イランシーの伝統的な品種セザールを5%使用。フレッシュ感もありながら、ふくよかでリッチな凝縮感のあるワイン。』
★2019 イランシー、ドメーヌ・ベルサン
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：ブルゴーニュ
■地域名：グラン・オーセロワ
■アペラシオン：AOP イランシー
■葡萄品種：100%ピノ・ノワール
■ワイン：ピノノワールに加え、イランシーの伝統的な品種、セザールを5%使用しています。
熟したブラックチェリーやカシスなどの黒い果実にスパイスやキルシュのニュアンス。洗練されたテクスチャーのタンニンに支えられ、フレッシュ感もありながら、ふくよかでリッチな凝縮感のあるワイン。
■生産者
〇サン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。シャブリ、コートドーセール、サン・ブリ等に合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培。現在はジャンルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っている。
〇フレッシュでフルーティな豊かなアロマを持ち、ミネラルを思わせる風味、果実味、酸味・骨格・深みのバランスが絶妙なワインを作る。
〇2009年よりビオロジックに転換。2012年に認証を取得しています。
http://www.bersan.fr/ja/

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