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2019 Bourgogne Pinot Noir, Dm. Francois Raquillet

¥4,180 税込

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『イチゴやカシスのような果実味豊かな香りで、味わいにはメルキュレ地区特有のミネラル感もあり、気軽に楽しみたいブルゴーニュ・ピノ。焼いた赤身の肉にもよく合う。』
★2018 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール、ドメーヌ・フランソワ・ラキエ
■産地：ブルゴーニュ
■地域名：ブルゴーニュ
■アペラシオン：AOP ブルゴーニュ
■葡萄品種：100%ピノ・ノワール
■評価情報：ジャンシス・ロビンソン＞15/20 [2020/1]
■生産者：15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャンラキエにより1961年ドメーヌ設立。1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引ぎ、今では、ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地メルキュレで高評価を得ている。
■ワイン：平均樹齢25年、面積0.94ha。メルキュレ地区のすぐ近くに位置する東向きの畑「ヴィーニュ・デ・シャン」で作られる。半分のワインは2-5年樽で熟成、残りはステンレスタンクで10ヶ月間熟成。イチゴやカシスなどの果実味豊かな香りで、味わいにはメルキュレ地区特有のミネラルを思わせる風味もあり、気軽に楽しみたい一本。焼いた赤身の肉によく合う。
■ヴィンテージ情報：2018年は年間通じてよい天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。収穫は8月25日からと早くに始まり、9月5日には終了。パーフェクトな天候で収穫でき、ブドウも健全。赤は濃い色調でストラクチャーと力強さがあり、若くても既にタンニンはまるく、美味しく楽しめる。

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