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2018 Gevrey Chambertin "Justice des Seuvrees", Dm. Perrot-Minot

¥14,300 税込

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『ブラックチェリーを思わせる果実味と滑らかな酸味が、単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出している。』
★2018 ジュヴレ・シャンベルタン・“ジュスティス・デ・スヴレ”、ドメーヌ・ペロ・ミノ
■産地:ブルゴーニュ
■地域名:コート・ド・ニュイ
■アペラシオン:AOP ジュヴレ・シャンベルタン
■葡萄品種:ピノ・ノワール
■評価:アランメドウズ>89-91 [2020/1]、ジャンシス・ロビンソン>16.5/20 [2020/1]
■生産者:モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めている。
■ワイン:ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した「レ・スヴレ」の畑とブロション村よりの「ジュスティス」の畑から造られる。カシスやブラックチェリーの果実味やハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やか。果実味と滑らかな酸味が、単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出す。

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