2007 Ch. Pontet-Canet, Pauillac

『格付け第5級。1705年にジャン・フランソワ・ド・ポンテ氏がポイヤックに土地を購入。後に「カネ」と呼ばれる区画を購入し、彼自身の名前を付け加え、ポンテ・カネと呼ばれるようになりました。果実香と樽香のバランスがよく、スパイシーなニュアンスが心地良いワイン。口当たりはタンニンが豊かで重厚。』
★2007 シャトー・ポンテ・カネ
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■産地：ボルドー
■地域名：オー・メドック
■アペラシオン：AOP ポイヤック
■葡萄品種：70%カベルネ・ソーヴィニヨン、25%メルロー、4%カベルネ フラン、1%プティ ヴェルド
■有機認証：AB、ビオディヴァン
■評価情報：ワインアドヴォケイト＞91 [2017/07]、ワインスペクテーター＞90 [2010/03]
■生産者
〇ビオディナミを徹底。アンフォラ熟成なども取り入れ、砂利質の土壌から果実味豊かで芯のある、個性的なスタイルを実現。
〇所有する畑はムートン ロートシルトに隣接。恵まれたテロワールから高品質のブドウを産出。
〇300年の歴史の中でオーナーが代わったのは2回だけ。1975年にテスロン家が購入するまでも長く家族経営が続けられていました。
〇メドック地区ポーイヤック村に81haを所有するメドック格付け5級のシャトーながら、5級の枠を超えた品質を実現しているシャトー。畑はシャトー・ムートン・ロートシルトの畑に隣接した、恵まれた立地にあります。ボルドーの中でもいち早くビオディナミを導入し、敷地の中に馬小屋を設置するなど徹底してビオディナミ農法を実施。また、熟成の一部にアンフォラを導入するなど新しい試みを多く取り入れ、シャトーが目指すスタイルを実現しています。シャトーを一躍トップシャトーに押し上げた立役者、ジャン・ミシェル コムは、2020年のヴィンテージを最後にシャトーを去っています。
★http://www.pontet-canet.com/en/

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