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2021 Verum Blanco / Verum

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2021 Verum Blanco / Verum
＜ヴェルム・ブランコ／ヴェルム＞
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
■説明：ヴェルムが生んだアッサンブラージュ。ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴェルツトラミネール。この二つのブドウ品種の独創的なアッサンブラージュは、常に驚きと注目の的です。コールドマセレーションでブドウ品種の香りを引き出し、シュール・リー熟成を経て豊かな味わいが生まれます。また、ブドウが成熟するプロセスで、水分供給を適度に少なくしてブドウにストレスを与えることで、よりアロマを強めます。
■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴェルツトラミネール
■畑名：カサ･ラミロ、ロス・アルカンへレス
■引用適温：12℃
■保存期間：7年まで
■マリアージュ:魚のオーブン焼き、白肉、パスタ
https://www.bodegasverum.com/ja/vinos/blancos/verum-sauvignon/

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